包子作为中国传统的美食之一,深受人们的喜爱。而制作一个松软的包子皮是包子制作的关键,下面就来介绍一下如何制作松软的包子皮的方法。
步骤一:准备好发面原料,包括:面粉、酵母、白糖和温水。
步骤二:先将面粉倒入碗中,加入适量的温水,搅拌均匀。
步骤三:在面粉中加入酵母和白糖,继续搅拌均匀,直至面粉成团。
步骤四:将面团放在温暖的地方发酵,待其体积增大一倍左右。
步骤五:取出发酵好的面团,揉成光滑的面团。
步骤六:将面团切割成小块,用擀面杖擀成薄皮。
步骤七:将馅料包入薄皮中,收口捏紧。
步骤八:用蒸锅蒸15分钟至20分钟即可。
制作好的松软包子皮,口感松软,外层薄而有弹性,内馅鲜美可口。快来尝试制作吧!