小米豆是我国云南省的一种传统食品，也是我国南方全年生产的豆类之一。由于小米豆颜色呈白色，形状像米粒，因此得名。小米豆富含多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1，维生素B2等。特别是在缺钙、缺铁、贫血等疾病的预防和治疗方面，小米豆都有一定效果。
小米豆也有其特殊的功效。比如，小米豆不仅含有大量的植物性蛋白质，同时还具有一定的药用价值。小米豆性味甘性凉，具有清热、利尿、解毒、润燥的功效。可用于治疗湿热、水肿、皮肤瘙痒、口舌生疮、便秘等症状。同时，小米豆还可做成多种美味佳肴，如小米豆粥、小米豆糕等。
小米豆的营养和功效是非常丰富的，特别是在预防和治疗缺钙、缺铁、贫血等疾病方面，有一定的作用。此外，小米豆还具有清热、利尿、解毒、润燥的功效，可作为药食同源的佳品。大家平时可以在食用小米豆的同时，多了解它们的营养和功效，让自己更加健康和美丽。
