这样做的虾酱炒鸡蛋最美味！

虾酱炒鸡蛋是一道家常菜，制作简单，口味美味，深受大家的喜爱。但是，在烹制这道美味佳肴的过程中，也有很多需要注意的细节，下面就跟小编一起来看看如何制作最美味的虾酱炒鸡蛋吧！

首先，准备好所需要的食材：鲜鸡蛋三个、虾酱适量、细葱适量、清水适量、食盐适量。其次，进行预处理：鸡蛋打入碗中，小心去掉蛋清蛋黄之间的薄膜，并用筷子搅拌均匀。

接着，将适量清水倒入鸡蛋液中，并搅拌均匀。切好细葱备用。

锅中倒入适量油，烧到五成热时倒入鸡蛋液，利用铲子迅速将鸡蛋液刮散，直至凝固，用铲子翻面。注意，两面都要煎到颜色金黄，才能达到最佳口感。

将虾酱倒入锅中，再倒入一些清水，迅速翻炒均匀。最后，加入适量细葱翻炒即可。

虾酱炒鸡蛋，香气扑鼻，口感鲜美，米饭配上一份虾酱炒鸡蛋，简直是回味无穷！

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