可乐鸡翅是人们非常常见的家常菜品,近年来因其口感鲜美,配料简单、便宜易得,备受消费者喜爱。但是,在市面上,你吃到的可乐鸡翅大多都是餐馆风格的,口感味道可能会有所不同。那么,今天就教大家如何在家里制作最家常最好吃的可乐鸡翅,让你的家人朋友吃到真正的好味道!
需要准备的材料:
鸡翅中 6只、可乐 1听、八角、桂皮各2个、姜片5片、葱结、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、生粉适量、炒熟芝麻适量、食用油适量。
制作过程:
1.首先用刀在鸡翅上划上几刀,方便入味,然后在热水中焯水。
2.热锅冷油,加入八角,桂皮,姜片和葱结,爆香。
3.放入焯水后的鸡翅中小火煸炒助熟。
4.加料酒、生抽、老抽、盐调味,再倒入可乐,大火烧开后转小火慢慢收汁。
5.最后加入适量的生粉勾芡,撒上炒熟的芝麻,翻炒均匀后即可出锅了。