炸酱怎么做？快来学一下吧！

炸酱是中国传统的一道名菜，家家户户都有自己的做法。今天小编就教大家一种简单易学的炸酱做法。

原材料：

• 肉末 100克
• 豆瓣酱 100克
• 葱姜蒜适量
• 盐、糖、酱油适量
• 油 适量

步骤一：热油锅，将葱姜蒜倒入锅中，将肉末放入锅中煸炒至变色。

步骤二：加入豆瓣酱，翻炒均匀。

步骤三：加入盐、糖、酱油适量，继续煸炒。

步骤四：加入适量的水调匀，炖煮10分钟。

这样一盘美味的炸酱就炖好了，感兴趣的小伙伴赶快试一下吧！