椒盐虾(椒盐虾的制作方法，简单易学，美味可口！)

椒盐虾是广东餐饮文化中的经典美食，不仅味道鲜美，口感绝佳，而且做法简单易学，适合在家自己动手做。下面，就一起来了解一下椒盐虾的制作方法吧。

用料：

虾：500克

盐：2勺

黑胡椒：2勺

生粉：2勺

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

油：适量

步骤：

1. 将虾去头去壳，沿着虾背用刀剖开虾须，取出虾线，用清水洗净。

2. 加入食盐、黑胡椒、生粉腌制入味。腌制时间为15分钟左右。

3. 准备葱姜蒜，切成末备用。

4. 在热锅中倒入油，油温7成热时，放入葱姜蒜末爆香。

5. 将虾放入锅中翻炒至两面金黄色即可。虾不要炒得太久，否则会变老变硬。

6. 离火前，撒上适量的盐和黑胡椒即可出锅。

7. 将虾盛入盘中，可配以相应的酱汁，或者撒上葱末、芝麻等调味料，美味可口。

快来试试吧，相信你也能做出一道美味的椒盐虾来！