自制鱼罐头的做法，轻松享受美味海鲜

鱼罐头是一种方便又美味的海鲜制品，但市面上的鱼罐头品种单一，有时我们还会对其中的添加剂有所顾虑。那么，今天我们就来学习一下自制鱼罐头的方法吧！

首先，准备好新鲜的鱼，选择较大的、鲜度较高的鱼为佳。将鱼清洗干净，取出内脏后用盐和料酒腌制10分钟，待鱼肉入味后取出晾干。

接着，将准备好的罐子用沸水洗净消毒，将鱼肉切成小块均匀地放入罐子里，不要压实。

将罐子放入蒸锅中，用大火蒸制45分钟。取出罐子，倒掉其中的水分和油脂，撒入少许食盐和胡椒粉，将罐子盖上，倒置放置5分钟，再倒回来即可。

现在，新鲜的鱼罐头已经成功制作出来啦！您可以根据自己的口味添加调味料，如蒜、姜、葱等。