炖菜中的炖汤是不可或缺的,特别是在秋冬季节,每逢寒冷的时候,来一碗炖汤,有保暖的作用。而茶树菇炖鸡汤便是一道受欢迎的炖汤之一。
茶树菇是一种营养丰富的食材,含有多种氨基酸和微量元素,有利尿、清热、滋阴、润肺的作用,经常食用具有很好的保健作用。将茶树菇与鸡块一起炖制,更是可谓是一对绝配。鸡肉是营养丰富的高蛋白食材,而茶树菇则有丰富的营养,可以补充体内所需元素,达到滋补健身的效果。
茶树菇炖鸡汤的做法非常简单,只需准备好鸡块和茶树菇,加入姜片、盐等调味品,用小火炖制两小时即可。若想增加汤的味道,也可以适当放一些枸杞或者红枣,让汤更加滋补煦身。这样一碗暖暖的茶树菇炖鸡汤,不仅可以让你暖到心底,还可补充身体所需养分,是秋冬时节的一道美食佳品。