你喜欢桂花的甜蜜芬芳吗?除了冲泡桂花茶之外,着实桂花尚有许多服法,今天小编就为人人先容几道桂花的做法,更好的品尝桂花。
1. 桂花芝麻糊
质料:桂花20克,黑芝麻50克,炼乳20克,纯牛奶100克。
做法:
1. 将黑芝麻烤至香味四溢,捣碎后倒入碗中。
2. 锅中倒入适量的纯牛奶,加入桂花,大火煮开,关火蒸10分钟后温度变为室温。
3. 然后倒入炼乳,搅拌平均,再倒入黑芝麻,搅拌使其充实夹杂。
2. 桂花紫薯粥
质料:桂花、紫薯200克、大米60克、红枣适量。
做法:
1. 紫薯去皮切成小块,红枣洗净。
2. 锅中加纯清水,放入大米、紫薯、桂花和红枣,大火烧开后转小火逐步熬,熬至粥变得越来越稠。
3. 熬煮时间到了以后,加入少量的蜂蜜或者冰糖举行调味即可。
3. 桂花蜜饯
质料:桂花、白糖、鲜柠檬汁。
做法:
1. 将桂花用开水漂一遍,晾干水分。
2. 锅中倒入清水,加糖烧至糖融化,然后加入桂花,待水分收干后,加入少量柠檬汁调味。
以上这三种桂花的做法,简朴易学,趁着桂花盛开之际,不妨实验下。
桂花蜜的做法教程,让你闻到满满的桂花香
桂花是秋季最能代表中华文化的美妙花卉之一,也被普遍用于糕点、饮品等食物制作中。
今天我们一起来学习一下桂花蜜的做法教程,让你在家也能品尝到秋天的美妙。
质料:
- 桂花鲜花100克
- 冰糖适量
- 开水200克
步骤:
- 将桂花摘下,用清水洗净,晾干。
- 取一个容器,倒入适量的冰糖。
- 加入200克开水,搅拌至糖完全消融。
- 取一个清洁的玻璃瓶,将晾干的桂花装入。
- 倒入步骤3中的糖水,盖紧瓶盖,放置在阴凉凉爽处静置24小时。
- 第二天即可开启品尝桂花蜜啦!
在品尝桂花蜜的历程中,我们也要注意一些注意事项:
- 桂花蜜口感甜蜜,然则含糖量也较高,建议多饮水少量饮用,以免影响身体康健;
- 桂花蜜最好不要和其他食物一起食用,以免影响其风味和口感。
桂花糯米糍 – 酒酿桂花糯米糍的做法
桂花糯米糍 – 酒酿桂花糯米糍的做法
桂花糯米糍,又称为酒酿桂花糯米糍,是传统的中式糕点之一,制作质料是糯米,线粉,糖和桂花属于甜品类,口感Q弹,细腻,甜而不腻。
质料:
- 糯米粉 200g
- 红薯(约250g)
- 水
- 桂花香精
- 红糖
- 白糖
做法:
- 将红薯洗净,削皮,放入蒸锅中蒸熟。取出捣成泥状。
- 取一个大碗,倒入200g糯米粉,加入约110g-120g的热水,用筷子搅拌平均至成团状。
- 开一个小火,将糯米团在平底锅中翻烤,煮熟后关火,即可取出备用。
- 将蒸熟的红薯泥搅拌平均,加入适量的水,搅拌平均成糊状。
- 将糯米球切成两半,包入红薯糊。
- 将锅中加入清水,烧开后放入粘好的糯米糍,煮至浮起即可捞出。
- 加入热水一直搅拌,糖平均融化,再加入适量桂花香精。
- 在捞出的糯米糍上撒上桂花糖蜜。
- 完成!
现在,桂花糯米糍已经成为了海内知名的小吃之一,在各大商超内里也有售卖。除了酒酿桂花糯米糍之外,尚有蜜汁桂花糯米糍、豆沙桂花糯米糍、绿豆桂花糯米糍等等。总之,无论哪一款口感都是很不错的。