香喷喷的排骨海带汤
排骨海带汤是一道美味健康的汤品,口感丰富又营养丰富。下面是一份简单易学的做法:
材料:
- 排骨500克
- 海带150克
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 葱花适量
步骤:
- 将排骨切小块,浸泡一段时间,用清水漂洗干净。
- 锅中加入适量清水,放入排骨,加入适量料酒,煮沸撇去浮沫,再焯水备用。
- 将海带洗净泡软,切适当大小块备用。
- 起锅倒入清水,放入姜片,加入烧开的排骨,煮沸后转小火炖煮约1小时。
- 加入海带煮开,继续炖煮20分钟至海带变软。
- 最后加入适量盐调味,撒上葱花作为装饰,即可享用。
温馨提示:
排骨海带汤有助于滋润肌肤、增强免疫力、促进新陈代谢等,适宜各个年龄段的人食用。