浒苔是大自然赐给我们的美味特产，是江苏常熟非常有名的特产之一，它不但口感美妙，还具有很高的药用价值。不过，很多人对于浒苔是否能吃还存在疑惑，下面我们就来给大家讲一讲。
浒苔的营养价值
浒苔富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷等多种营养成分，对于身体健康有很好的保健作用。浒苔中含有一种特殊的黏性多糖，具有降低血液中胆固醇，预防动脉硬化的功效，能有效防止相关疾病的发生。此外，浒苔还被认为具有解毒消肿、清热解毒、软化血管等功效。
浒苔是否能吃
一般情况下，浒苔是可以食用的。不过，在食用之前需要用清水将它洗净，并且不能生吃。浒苔最常用的做法是腌糟浒苔，用腌料浸泡一段时间后就可以食用了。
腌糟浒苔制作方法
材料：新鲜浒苔300克、黄酒适量、蒜末适量、盐适量，自制腌糟适量。
1. 将浒苔用清水浸泡30分钟，洗净。
2. 将雪花腌糟加入适量的黄酒搅拌均匀，加入蒜末和盐。
3. 将新鲜浒苔加入腌料中，尽量让每一根浒苔都充分浸泡在腌料中。
4. 将腌好的浒苔码放在盘子里，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制两小时即可食用。
结语
浒苔是一种非常有营养的特产，不仅美味可口，而且具有很多药用价值。虽然浒苔不能生吃，但是可以做成各种美味佳肴。通过上面的介绍，相信大家已经对于浒苔能不能吃有了更深刻的了解，赶快尝试一下吧！
