爆炒卷心菜的做法分享

爆炒卷心菜的做法

爆炒卷心菜是一道美味又营养的家常菜，它的制作简单，口感清脆可口，深受广大食客喜爱。

下面是爆炒卷心菜的详细制作步骤：

1. 准备好新鲜的卷心菜，洗净后切成丝备用。
2. 将锅加热，倒入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜末爆香。
3. 将切好的卷心菜丝加入锅中翻炒，炒至菜叶变软。
4. 加入适量的盐、糖和酱油调味，翻炒均匀。
5. 继续翻炒约2-3分钟，直到卷心菜熟透即可。

爆炒卷心菜脆嫩可口，营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，对健康有益。无论是作为主菜、配菜还是下饭菜，都非常适合。