三页饼，一道色香味俱佳的中式糕点

三页饼，又称三折馍，是一种广泛流传于中国北方地区的传统糕点。其以细腻软糯的口感、优美的造型和精湛的工艺而闻名于世。

三页饼起源于山西省，是当地民间传统食品之一，在春节和重要节日家庭聚餐时一定会备上。其名称源于其切口呈三折，状似扇子，口感香甜爽口，食用方便，因而深受人们的喜爱。

三页饼的主要原料是糯米粉、面粉和面肥，加入适量的葱花、姜末等调料，揉搓成馅料，制作时分折三次，加工过程中有讲究，操作时须小心谨慎才能制作出美味的三页饼。

三页饼色泽金黄，外皮垂韧，口感软糯，内馅味道香浓，芳香扑鼻。一份精致的三页饼，不仅口感美妙，而且造型美观，足以体现其中包藏的历史文化和地方风情。

此外，三页饼还有很多变化和各种不同的做法，有一些地方还会添加肉末等馅料，口味更加丰富。三页饼的独特魅力，深受各地人们的喜爱，也是中国传统文化珍品之一。