豆渣饼的做法，省时又省力

豆渣饼的做法

豆渣饼是一道烘焙美食，它不但口感独特，而且营养丰富。以下是一份制作豆渣饼的简便方法：

所需材料

• 豆渣：约400g
• 低筋面粉：约150g
• 鸡蛋：2个
• 油：适量
• 水：适量
• 糖：适量
• 泡打粉：约1茶匙
• 苹果醋：约1茶匙
• 香草精：少许
• 磨盐：少许

制作过程

1. 将豆渣压成渣状，放入碗中。
2. 加入低粉、糖、泡打粉、磨盐，拌匀。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入苹果醋和香草精，打散后倒入豆渣碗中，拌匀。
4. 加入水，继续搅拌，直至搅拌成浆状。
5. 撒上适量低粉，揉成团状。
6. 将面团擀成薄饼状，用模具切成喜欢的形状。
7. 热锅凉油，将饼两面煎至金黄即可。

这样简单的制作就完成了。豆渣饼清香可口味美，是健康美食的好选择。建议食用时蘸上调料吃，口感更佳。