热干面怎么做，教你制作正宗的湖北特色美食

热干面是湖北省地方特色美食，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。它以精选的面条和浓郁的调味汤料为主要原料，让人食欲大开。下面就让我们来学习一下如何制作正宗的热干面。

材料准备：

• 手工面条：150克
• 黄豆酱：适量
• 芝麻酱：适量
• 熟芝麻：适量
• 香菜：适量
• 豆芽菜：适量
• 花生碎：适量
• 辣椒油：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食盐：适量

步骤简介：

1. 将手工面条煮熟，捞出沥干备用。
2. 准备一小碗温水，加入适量的黄豆酱和芝麻酱，搅拌均匀。
3. 将调好的酱料倒入面条上，撒上熟芝麻和葱花。
4. 再撒上花生碎、辣椒油、白胡椒粉和食盐，根据个人口味调整。
5. 最后，再放上适量的香菜和豆芽菜作为点缀。

热干面的制作虽然步骤简单，但关键在于选用好的面条和合适的调味汤料。希望这篇文章能够帮助大家制作出口感十足、美味可口的热干面。