南京作为中国文化和美食的古都之一,素有“吃在南京”之说。南京小吃以其怪异的风味和厚实的口胃吸引着无数食客,下面就为人人先容几款著名的南京小吃。
第一款是盐水鸭:盐水鸭是南京的传统名菜,色泽金黄,肉质鲜嫩,入口即化。许多游客来到南京都市尝尝这道鲜味的小吃。
第二款是狮子头:狮子头是一道著名的汉族传统名菜,是南京的地方特色小吃之一。它的制作工艺十分怪异,外面酥脆,内里嫩滑,肉质鲜美。
第三款是金陵烧饼:金陵烧饼是南京的地方特产之一,以其松脆适口的特点而著名。每逢早晨,许多南京市民都要来品尝这款美食,搭配着豆乳,又香又鲜味。
第四款是汤包:南京的汤包形状小巧可爱,皮薄汤多,馅料鲜美。无论是猪肉汤包仍是蟹粉汤包,都让人回味无限。
第五款是鸭血粉丝汤:鸭血粉丝汤是典型的南京小吃,主要质料是鸭血和粉丝。鸭血质地鲜嫩,粉丝口感爽滑,加上浓郁的鸭血汤底,味道匪夷所思。
以上几款南京小吃只是冰山一角,每一样都能令生齿水直流。若是有时机来南京,一定要品尝一下这些美食。